Витамин D и вес: что общего между солнечным витамином, обменом веществ и жиром

Мы привыкли воспринимать витамин D как ключевой элемент для поддержания здоровья костей, укрепления иммунной системы и обеспечения хорошего самочувствия. Но всё чаще исследователи обсуждают взаимосвязь витамина D и веса. Может ли недостаток витамина D препятствовать похудению? Или, наоборот, избыточная масса тела — причина дефицита этого витамина? Разбираемся, что говорят исследования.

Как дефицит витамина D связан с проблемой лишнего веса

По статистике, у людей с избыточным весом чаще наблюдается пониженный уровень «солнечного витамина». В одном из российских исследований дефицит или недостаточность этого витамина выявлены у большинства женщин с ожирением, тогда как у женщин с нормальной массой тела такие нарушения встречаются реже¹.

Связь между витамином D и лишним весом считается двусторонней. Ученые пока не пришли к окончательному выводу: то ли ожирение мешает усвоению «солнечного витамина», то ли его нехватка способствует набору массы. На практике же оба процесса могут протекать одновременно.

Что происходит с организмом при D-дефиците:

• Повышается уровень паратиреоидного гормона, что способствует накоплению энергии в виде жира⁴.
• Снижается чувствительность клеток к лептину — гормону, который отвечает за ощущение сытости. Из-за недостатка витамина D организм хуже понимает, когда он насыщен, и это может привести к перееданию¹.
• Снижается концентрация серотонина и тестостерона. Витамин D играет важную роль в синтезе серотонина — вещества, которое влияет на настроение и пищевое поведение. Также он участвует в производстве тестостерона, и его недостаток может препятствовать похудению у мужчин⁵.

Как влияет лишний вес на синтез «солнечного» витамина:

• Витамин D накапливается в жировых клетках и становится недоступным для активного использования организмом. Это приводит к снижению его концентрации в крови даже при достаточном поступлении с пищей и добавками². В результате исследований было установлено, что у людей с избыточным весом, подвергшихся воздействию ультрафиолетового излучения, уровень витамина D в сыворотке крови увеличился в два раза меньше, чем у людей с нормальным весом³.
• Увеличивается скорость распада витамина D в организме. В результате он быстрее превращается в неактивные формы, что снижает его пользу для организма¹.
• Уменьшается выработка активной формы витамина D в печени и почках, особенно если у человека есть жировая болезнь печени. Это приводит к дефициту витамина D, даже если его поступает достаточно с пищей¹.

Уровень витамина D у людей с избыточным весом зависит не только от особенностей обмена веществ, но и от образа жизни. Они нередко проводят меньше времени на улице, особенно в холодное время года, когда солнечного света и так недостаточно. К тому же из-за привычки носить одежду, закрывающую большую часть тела, кожа получает меньше ультрафиолета, необходимого для выработки витамина D. В результате даже при жизни в солнечном климате дефицит может сохраняться или усугубляться.

Итак, дефицит витамина D и вес связаны через определенные биохимические и гормональные процессы. Поддержание оптимального уровня витамина D помогает регулировать аппетит, поддерживать энергетический баланс, уменьшать воспалительные процессы и улучшать обмен веществ — всё это может способствовать снижению веса или предотвращению его увеличения.

Как повысить содержание витамина D в организме

Если вы замечаете, что вес не уходит, несмотря на усилия, возможно, стоит проверить уровень витамина D. У людей с ожирением концентрация 25(OH)D в крови нередко ниже нормы. При этом снижение массы тела хотя бы на 5% может существенно улучшить усвоение витамина¹.

Вот что может помочь:

• Больше времени проводите на солнце. Под воздействием ультрафиолетовых лучей в коже синтезируется витамин D. Но при избыточном весе этот процесс может быть нарушен.
• Добавьте в свое меню продукты, которые содержат витамин D: жирную рыбу (лосось, тунец, скумбрию), яйца, печень трески, а также обогащенные молочные продукты.
• Употребляйте витамин D в виде специальных средств, особенно в сезон холодов и при выявленном D-дефиците.

Для мониторинга уровня витамина D в организме применяется анализ на 25(OH)D. Оптимальным считается показатель в диапазоне от 30 до 60 нг/мл. Если уровень опускается ниже 20 нг/мл, это свидетельствует о дефиците витамина D, а если показатель ниже 10 нг/мл, то это уже выраженный дефицит, который требует медицинского вмешательства⁶. Но даже без выявленного дефицита уровень витамина D необходимо постоянно поддерживать.

Как правильно употреблять витамин D

Влияет ли витамин D на вес? Исследования говорят: да. Он участвует в регуляции обмена веществ, гормональной активности, распределении жировой массы. Но чтобы почувствовать эффект, важно не просто принимать витамин D, а делать это правильно.

Для поддержания нормального уровня взрослым требуется прием 1000-2000 МЕ в сутки⁷. Людям с ожирением часто требуются более высокие дозировки.

Оптимально использовать водную форму витамина D₃, особенно при соблюдении определенных диет и некоторых заболеваниях ЖКТ. Он усваивается лучше, чем другие формы⁸.

Чтобы восполнять недостаток витамина D, удобно использовать Аквадетрим — препарат в виде водного раствора, подходящий как для ежедневного применения в целях профилактики дефицита витамина D, так и для его лечения. Он доступен в каплях для приема внутрь и растворимых таблетках⁹. Аквадетрим — самый популярный витамин D в России¹⁰.

Почему Аквадетрим — хороший выбор:

• имеет водную форму;
• легко подобрать нужную дозировку;
• подходит для длительного применения;
• подходит для семейного применения - как для детей от 4 недель, так и для взрослых и пожилых людей.

Витамин D и вес — это неочевидная, но важная связь. В случае недостатка витамина D организму становится труднее контролировать обменные процессы, в том числе расщепление жиров и поддержание нормального аппетита. Как витамин D влияет на вес? Он действует сразу на несколько уровней — от гормонов до жировых клеток. Поэтому контроль за его содержанием — значимый этап для людей, которые стремятся сохранить здоровье и достичь нормального веса.